Noyé dans la paroi de l’intestin, le système nerveux entérique (SNE) est connu depuis longtemps pour contrôler la digestion. Maintenant, il semble qu’il joue aussi un rôle important dans notre santé physique et bien-être psychique. Il peut fonctionner à la fois indépendamment et en collaboration avec le cerveau dans la tête et, même si vous n’êtes pas conscient de votre « pensée » intestinale, le SNE vous aide à détecter les menaces environnementales, et influence alors votre réponse. « Une grande partie des informations que l’intestin envoie au cerveau affecte le bien-être, et ne parvient même pas à la conscience », a expliqué Michael Gershon, du Columbia-Presbyterian Medical Center, à New York.
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